Äppelcidervinäger – gör din egen

Hösten 2016 kom jag lite försent på att jag ville prova att göra egen äppelcidervinäger. Så nu i höstas ville jag plocka äpplen och prova, men det var ju ett katastrofdåligt äppelår med i princip inga äpplen alls. För att ändå få prova köpte jag tillslut äpplen och har de senaste ca 2 månaderna haft tillverkning av äppelcidervinäger på köksbänken. Kortfattat har jag rivit äpplena och pressat ner i en stor glasburk, hällt på lite vatten så att äpplena täcktes och sedan täckt med en bit tyg (syre ska komma igen men inte ev blomflugor/damm mm). Den fick sedan stå i ca en månad och jag rörde runt några gånger. Vid jul var det dags att filtrera och ta bort de rivna äpplena och sedan låta vätskan stå i en lite mindre glasburk på diskbänken. Där har den står nu i 2-3 veckor och en tunn vit hinna (ättiksmoder) har bildats överst vilken vad jag har förstått innebär att processen fortgår som det ska och ättikssyra bildas. Jag vet inte riktigt hur länge jag ska låta den stå men tror att jag snart kan hälla upp den på flaska.

All-focus

Vintermagi

Årets första riktiga snö som färgar världen vit har kommit och jag inser att jag återigen glömt hur mycket jag älskar snön. Hur allting blir lite tystare, mycket ljusare och hur de färger som faktiskt finns i naturen träder fram på ett mycket tydligare sätt mot allt det vita. Och så är det något speciellt med vinterhimlen, snabba moln som skiftar i olika färger och som solen ibland lyckas bryta igenom.

Denna första vinterdag får jag uppleva från nya lägenheten, det verkar gå längre och längre mellan att jag skriver och sen sist har vi hunnit flytta 🙂 Det känns jättebra, i helgen tog vi en promenad ut mot Järvafältet och hittade en eldplats att elda lite i så det blev ett bra fikaställe.

Jag trivs också bra med att vara hemma med Alma, hon blir roligare och roligare att umgås med! Att ha en massa tid hemma öppnar också flödet av kreativitet, jag har hur många olika projekt som helst på gång och i huvudet. Att ägna stor del av sin dag på ett kontor har uppenbarligen en förmåga att ta död på kreativitet och skapande.

Alma ligger inte längre still i samma postion man lägger ner henne i, det roteras och rullas runt och när hon väl kommer på hur man kryper så gissar jag att det är slut på att sitta i soffan och sticka…

 

Egensydda barnkläder

Jag har inte, som man kanske skulle kunna tro, stickat nästan någonting till Alma (bara blöjbyxor), men istället har jag sytt kläder. För att vara ganska så mycket nybörjare på att sy, framförallt på att sy i trikåtyg, så tycker jag att jag nu börjar få till det riktigt snyggt. Två par byxor, 2 par bodies och en pyjamas har det blivit hittills.

För bodiesarna (spännande stavning…) har jag följt ett gratismönster som jag efter mycket googlande till slut hittade. Byxorna har jag gjort ett eget mönster genom att försöka kopiera ett par köpta byxor och pyjamasen har jag i princip kombinerat de båda mönsterna och kontrollmätt mot en annan pyjamas vi har köpt.

Byxor är hur snabbt och enkelt som helst att sy, så det kommer det nog bli flera av. Det finns mycket finare mönster att hitta om man köper tyg och syr själv jämfört med de byxor/kläder man kan köpa i butikerna.

Byxorna används flitigt av Alma som denna vecka lärt sig att greppa och få tag på saker 🙂

 

 

Fyller på i skafferiet

För några veckor sedan plockade vi in de bönor vi odlat och de har sedan dess hängt på tork här hemma. Jag har längtat efter att få spritsa bönskidorna för innuti finns ju som en liten skatt med vackra bönor! Vi fick ingen jätteskörd, men det känns kul att för första gången ha odlat bönor som vi sedan torkat.

Yin yang-bönorna(se ovan) har nu torkat helt, medan borlottibönorna behöver torka lite till innan jag får spritsa även dem.

Vi har också varit ute i svampskogen som bokstavligen verkar svämma över av svamp och i synnerhet av Karl Johan. I helgen kom vi upp i ca 6 kg rensad svamp som vi nu försöker få att torka här hemma!

 

 

Blöjor i tyg – funkar det?

Jag försöker att komma ihåg att ofta ifrågasätta varför vi gör saker så som vi gör och om det finns något annat sätt det kan göras på. En fråga där jag gjort detta handlar om blöjor, det är ju väldigt praktiskt med dagens engångsblöjor men hur gjorde man innan dessa fanns? Finns det något annat sätt, vad är fördelar och nackdelar?

Jag har nu vid några tillfällen provat tygblöjor istället för engångsblöjor. Det system jag testat är vikblöjor (bomullstyg i storlek 70×70 cm) och för att hålla inne vätan ullbyxor utanpå. Jag måste säga att jag var ganska skeptisk till att ullbyxor faktiskt skulle kunna hålla tätt men kan meddela att det gör de! Genom att kura, dvs fetta in ullbyxorna med lanolin = ullfett, så håller de faktiskt vätan inne och de luktar inte äckligt av kiss. Jag har läst att det beror på att kisset reagerar med lanolinet och en förtvålningsprocess sker, kommer det bajs på ullbyxorna så måste de dock tvättas och kuras men förhoppningsvis är det inte så ofta som det läcker hela vägen ut till ullbyxorna…

Engångsblöjor är inte möjliga att materialåtervinna utan hamnar i hushållssoporna och den stora fördelen med tygblöjor är ju att mängden sopor minskar när man kan använda samma blöja om och om igen. Så småningom tror jag att det är en fördel att det märks dvs blir blött när barnet kissar i blöjan, eftersom det då borde bli lättare att bli blöjfri. Fördelar med engångsblöjor är ju att de kan absorbera mer vätska och håller tätt längre , att det är väldigt enkelt och att blöjorna är väldigt nätta.

Jag har precis stickat klart ett andra par ullbyxor så snart tänkte jag börja köra mer med tygblöjor på dagtid. Jag får kanske återkomma med en uppdatering om fördelar/nackdelar när jag har lite mer erfarenhet 🙂