Efter allt torkande av mat inför kommande Islandsvandring har samlingsgenen kommit igång och jag vill bara samla och torka allt som går 🙂 Efter att ha fått smaka på saft gjord på rosenblad (och citron) som var jättegod var jag ju bara tvungen att prova själv. Efter en nattlig räd till rosenbuskarna så var det bara att sätta igång.

 

 

 

 

 

 

Recept finns bland annat här. Jag hade dock lite andra mängder (och lät det bara dra i kylskåpet i 1 dygn):

1 lite sammanpressade rosenblad

1,5 liter vatten

1,2 kg socker

30 g citronsyta

2 citroner

Det blir jättegod saft med den färgstarkaste rosa färg man kan tänka sig.